- Fonda
- (Probablemente del fr. fonde < ár. fundaq, hospedería.)► sustantivo femenino1 Establecimiento económico donde se admiten huéspedes para dormir y comer:■ la fonda está en un encantador pueblecito.2 NÁUTICA Servicio y conjunto de cámara, comedor y cocina de un buque.
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————————fonda2 (del ár. marroquí «fendeq», cl. «funduq»)1 f. Casa donde se admiten huéspedes para comer y dormir. Se suele llamar así ahora a los establecimientos de este tipo más modestos que un hotel o a los de las localidades pequeñas. ⇒ Hospedería, hostelería, hostería.2 (Chi., Perú) Cantina o puesto donde se sirven comidas y bebidas.* * *
fonda1. (Cf. fondac). f. Establecimiento público, de categoría inferior a la del hotel, o de tipo más antiguo, donde se da hospedaje y se sirven comidas. || 2. Servicio y conjunto de cámara, comedor y cocina de un buque mercante. || 3. Bol., Chile, Cuba, Ecuad., Méx. y Perú. Puesto o cantina en que se despachan comidas y bebidas. || estar alguien fuera de \fonda. fr. Cuba. Alimentarse mal.————————* * *
Fonda es un establecimiento de hostelería. En principio, el origen de la palabra está en el griego πανδοχεῖον (albergue), después pasó al árabe como funduq, posteriormente una variación marroquí lo dejó en fendeq que se actualizó a fondac. En Chile, Guatemala y El Salvador, es una taberna. En Río de la Plata se trata de un restaurante de ínfima categoría, en México se refiere a cualquier restaurante pequeño atendido por el propietario.* * *
Enciclopedia Universal. 2012.
